Maltodekstryna

Węglowodan złożony otrzymywany poprzez częściową hydrolizę skrobi (najczęściej kukurydzianej lub ziemniaczanej). Mimo złożonej struktury, posiada bardzo wysoki indeks glikemiczny, co oznacza, że jest trawiona i wchłaniana niemal tak szybko jak glukoza. Stanowi doskonałe źródło łatwo dostępnej energii okołotreningowej oraz idealnie nadaje się do szybkiej odbudowy glikogenu mięśniowego po wysiłku. Jest lekkostrawna i powszechnie stosowana w napojach izotonicznych oraz odżywkach typu "gainer".